진짜였던 광교 맛집

오랜만에 지인 결혼식에 참석했다가 멀리까지 왔는데 
그냥 가기 아쉬워서 마음맞는 친구들끼리 저녁을 먹으러 가기로 했어요. 
근처에 맛있는 광교 맛집이 있다고 친구가 소개를 해줘서 따라가보게 되었답니다,

 

 

 가까운 월드스퀘어에 있는 '인기명'이었는데요.
 상가에 볼거리가 많아서 아이쇼핑하기에도 좋은 장소인듯 했어요.

 인기명은 요즘 방송에서도 꽤 자주 볼 수 있는 체인점이라고 하더라구요.
 갈비찜+조개찜의 조합이라는 말에 꽤 흥미를 끌었어요.

 

 

실내에 들어오니 밖에서 본것보다 훨씬 넓은 실내구조에 
깜짝 놀랐어요. 상가가 많은 복합쇼핑몰이라서 
가게가 작을 줄 알았는데 층고도 높고 직사각형 모양으로
넓게 되어 있어서 테이블도 일열로 깔끔하게 배열되어 있었어요.

 

 

한쪽 벽면에는 랍스타가 들어있는 수조관이 눈에 들어오는데요.
물이 엄청깨끗하고 랍스타 움직임도 활발한게 싱싱해보였어요.
한친구가 옆에서 여기 랍스타가 맛있다며 알려주더라구요

 

 

손님이 많이 왔다가서 그런지 벌써 메뉴판에 손때묻은 티가 나더라구요.
그만큼 인기가 좋은 곳이구나 실감이 갔어요.

대표적인 메뉴로는 아까말한 조갈찜 외에도 샤브샤브+갈비찜 조합인
샤갈찜 메뉴도 있더라구요. 해산물을 싫어하는 분들은 샤갈찜을 먹기에도 좋을것 같아요.
 
저희는 랍스타 조갈찜으로 3인분 주문했어요

 

 

메뉴판에서 본 사진 보다 훨씬 먹음직스러운 비주얼이에요.
메뉴판보다 실물이 낫기란 쉽지 않은데 실제로 보니 훨씬 믿음직했어요.

sns에 올리지 않고는 못베길 비주얼이라 그런지
sns에서도 화제이고 '생생정보통'등 유명 프로그램에도
자주 소개가 되면서 더 유명해졌다고 하네요.

그래도 요즘은 음식이 아무리 유명하다고해도
맛이 없으면 인기가 금방 식는데 광교 맛집은
먹어보니 지금까지 인기 있는 이유를 알겠어요.

 

 

밑반찬은 무쌈이랑 깻잎 등 여러가지가 준비되어 있고
소스는 머스타드와 간장 고추장 3가지가 준비되어 있어요.

 

 

갈비찜에는 떡이랑 당면 등 여러가지 재료들이
들어있어요. 야채를 싫어할 아이들도 양념이 잘 베여서 맛있게 먹을 수 있겠더라구요.
쫄깃한 떡과 오뎅, 당면 등이 골라 먹는 즐거움을 더해줍니다.

 

 

메인인 고기 역시 일단 크기가 엄청 큽니다.
삼겹살이나 소고기 구이 같은 고기들도 일단 고기가 두꺼우면
그만큼 육즙이 보존되어 훨씬 부드럽잖아요.
그래서 갈비가 질기지 않고 부드럽더라구요.

나중에 먹기좋게 다 손질해주시니까 뼈 거슬림없이 편안하게 먹을 수 있었어요

 

 

손질이 잘 된 전복은 너무 하얗지도 너무 까맣지도 않게
딱 적당했어요. 살아있는 전복이라 더 싱싱해서
비린내 따위는 찾아볼 수 없었어요.

 

 

 날씨가 더워지니 이런 해산물 관리하기가 참 힘들것 같은데요.
 방금 바다에서 캐온 것 만큼이나 싱싱한 조개들이
 들어있어서 놀랐어요. 바닷가에서 이정도 해산물을 먹으려면
 싯가로 꽤나 비싼 돈을 줘야할 것 같은데 
 광교 맛집은 이런 걱정을 하지 않아도 되니까 편하게 즐길 수 있었어요.

 

 

키조개, 가리비, 전복 등 여러가지 종류의 조개들이 들어있습니다.
관자도 아주 튼실하고 크죠?

 

 

 조개 외에도 문어랑 오징어 같은 해산물이 들어있으니
 훨씬 접근성이 좋아요. 튼실한 다리를 뽐내는 문어는
 주름하나 없이 보기만 해도 쫄깃함이 느껴지는 듯 했어요.

 

 

 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 해산물 중에 1위라고 할 수 있는
 오징어가 통채로 들어있어요. 무난하게 잘 먹을 수 있는 해산물이라
 아이들도 무척 잘 먹을 것 같아요.

 

 

 비슷한 재료들이지만 음식의 특성에 따라 먹는 방법도 연구한 티가
 나더라구요. 다리를 잘게 자르면 맛이 나지 않는 낙지는
 이렇게 꼬치에 끼워서 먹을 수 있도록 해주셨어요.

 이렇게 싱싱한 해산물은 한방육수에 푹 익혀서 먹으니
 훨씬 건강에 도움이 되는것 같아요. 

 

 

 어느정도 인증샷을 찍고 나니까
 직원분이 오셔서 손질을 해주셨어요. 저희같이 사진남기시는 분들이
 많으니까 배려를 해주시더라구요.

 큼직한 재료들을 먹기 좋게 직접 다 잘라주시니까
 편하게 즐길 수 있어서 좋았어요.
 
 아무래도 랍스타같이 딱딱한 껍질의 음식은 가위질만으로도
 손이 아프더라구요. 광교 맛집은 처음부터 마무리까지 완벽해요

 

 

 수조관에서 잘 관리된 랍스타라 그런지 정말 부드럽더라구요.
 원래 바닷가에 가서 대게 같은거 먹어도 바로 찜기에 넣어서
 쪄주셔야 맛있잖아요.

 광교 맛집도 그 맛의 차이를 알기 때문에 제대로 관리해서
 제대로 음식맛을 보여주는것 같아요.

 

 

 다양한 해산물을 골라 먹는 재미도 느낄 수 있고
 술이랑 먹으면 더 기가 막힌 안주들이라서
 친구들과 어울려 먹기 좋은 메뉴인것 같아요.

 

 

 금방 육수에서 익혀먹으니까 조개가 마르지 않고
 촉촉함이 그대로 느껴져요.

 

 

 낙지도 이렇게 꼬치에 끼워서 먹으니 더욱 편하고
 꼬들꼬들한 식감이 아주 일품이에요. 통채로 먹는데 질기지 않아서
 놀라웠어요.

 

 

 갈비찜도 먹기 좋은 크기로 잘라주셔서 집어먹기에
 훨씬 편했고 양념도 너무 달지도 짜지도 않게 적당한 맛이
 고기 육즙과 잘 어울어졌어요.

 

 

 갈비찜 뿐만 아니라 한가지 음식만 계속 먹다보면 질리는데 
 밑반찬이 준비되어 있어서 같이 곁들여 먹을 수 있으니
 훨씬 다양한 맛을 느낄 수 있어서 음식이 질리지 않아요.

 

 

 광교 맛집은 맛과 영양 모두 잘 갖춘것 같아서
 오래동안 머리속에 기억에 남아요.
 오랜만에 친구들이랑 같이 어울려서 즐거운 시간을 보낸것 같아서
 좋은 추억이 되었어요.
 다른 분들에게도 많이 추천드리고 싶어요.

 

                              인기명수원광교점 - 경기도 수원시 영통구 센트럴타운로 107 월드스퀘어 1층 9, 10호